Paul Mas Le Rosé

Paul Mas Le Rosé is een Franse roséwijn afkomstig uit de regio Languedoc-Roussillon, specifiek de wijngaarden rond Pézenas. Deze wijn heeft een frisse en fruitige smaak, met tonen van rode bessen zoals aardbeien en frambozen, gecombineerd met een lichte bloemigheid. De wijn is elegant en goed gebalanceerd, met een verfrissende zuurgraad en een subtiele mineraliteit, die typerend is voor de regio. 40% Grenache Gris, 20% Grenache Noir, 20% Pinot Gris, 10% Cinsault en 10% Caladoc

De smaak van Paul Mas Le Rosé is perfect voor een zomerse dag en kan goed gecombineerd worden met lichte gerechten zoals salades, zeevruchten of gegrilde kip. Het is een populaire keuze vanwege zijn toegankelijke en plezierige profiel.

Les Domaines Paul Mas is een vooraanstaand wijnhuis gevestigd in de Languedoc-regio in Zuid-Frankrijk, met een geschiedenis die teruggaat tot 1892. In dat jaar verwierf Auguste Mas, de overgrootvader van de huidige eigenaar, de eerste 9 hectare wijngaarden nabij Montagnac. Zijn zoon Raymond breidde het domein in 1934 uit tot 24 hectare. ​

In 1954 kocht Raymond het Château de Conas, een historisch kasteel nabij Pézenas, samen met 27 hectare land. Zijn zoon Paul Mas breidde de wijngaarden verder uit tot 120 hectare. Het was echter Paul’s zoon, Jean-Claude Mas, die in 2000 de overstap maakte van druiventeler naar wijnmaker en het bedrijf transformeerde tot een moderne wijnproducent. ​

Jean-Claude Mas wordt vaak omschreven als een pionier van de “New Languedoc” en behoort tot de nieuwe generatie Franse wijnmakers die de Languedoc-regio opnieuw op de kaart hebben gezet. Onder zijn leiding groeide Les Domaines Paul Mas uit tot een onderneming met 17 wijndomeinen verspreid over de Languedoc en Roussillon, met in totaal 940 hectare aan eigen wijngaarden en samenwerkingen met talrijke partner-wijngaarden.