Macallan The Harmony Collection Rich Cacao

Macallan The Harmony Collection Rich Cacao is een verfijnde single malt whisky die luxe vakmanschap combineert met een diepe waardering voor natuurlijke smaken. Deze expressie vormt de allereerste release binnen The Macallan’s innovatieve Harmony Collection – een serie waarin duurzaamheid, creativiteit en inspiratie uit culinaire werelden centraal staan.

Voor Rich Cacao werkte The Macallan samen met topchocolatier Jordi Roca, bekend van het met drie Michelinsterren bekroonde restaurant El Celler de Can Roca in Spanje. Deze samenwerking leidde tot een unieke whiskybeleving die perfect aansluit bij de rijke, decadente smaken van hoogwaardige pure chocolade.

De whisky rijpte in zorgvuldig geselecteerde sherry-seasoned vaten van Europees en Amerikaans eikenhout, waardoor een diep, complex smaakprofiel ontstond. De invloed van deze vaten geeft de whisky zijn warme, natuurlijke kleur en een elegante balans tussen zoet, bitter en kruidig.

In de neus opent Rich Cacao met uitnodigende aroma’s van donkere chocolade, rozijnen, dadels en kaneel, aangevuld met een subtiele hint van geroosterde hazelnoten en vanille. Deze diepe geur nodigt uit tot rustig ontdekken en vormt de perfecte opmaat naar een rijke smaakervaring.

Op het gehemelte onthult de whisky een zijdezachte textuur met volle smaken van cacao, vijgen, mokka en een vleugje sinaasappelschil. De sherry-invloed zorgt voor warmte en diepgang, terwijl lichte houttonen en specerijen het geheel in balans brengen. De afdronk is lang en bevredigend, met blijvende tonen van pure chocolade en kruidige elegantie.

Ook de verpakking is bijzonder: de doos is vervaardigd uit restmateriaal van cacaodoppen, waarmee The Macallan een directe link legt naar het thema van deze expressie. Het gebruik van natuurlijke en gerecyclede materialen onderstreept de milieuvriendelijke filosofie achter de Harmony Collection.

Macallan Rich Cacao is een exclusieve whisky die zowel de fijnproever als de verzamelaar weet te bekoren. Perfect om puur van te genieten of te combineren met een stukje donkere chocolade voor een complete zintuiglijke ervaring. Deze limited edition is een must-have voor liefhebbers van rijke, gelaagde single malts met een gastronomisch karakter.