Macallan Estate

De Macallan Estate is een bijzondere single malt whisky die een eerbetoon brengt aan het erfgoed en de thuisbasis van de distilleerderij. Deze expressie bevat zeldzame spirit, gedistilleerd uit een deel van de gerst die groeit op het 485 hectare grote Easter Elchies-landgoed, gelegen aan de oevers van de rivier de Spey in de legendarische Speyside-regio van Schotland. ​

Kleur: Kastanjebruin.​

Neus: Warme en huiselijke tonen van kaneel en houtkruiden, gecombineerd met sinaasappelolie, gedroogd fruit, zoete citroen, banaan en karamel.​

Smaak: Zacht en verwarmend met houtkruiden, droge eik, gekonfijte rozijnen en verse vijgen, overgaand in zoete sinaasappel en delicate citrus.​

Afdronk: Een zoete citrustoets. ​

De Macallan Estate wordt gepresenteerd in een opvallende geschenkverpakking met een handgesneden leisteenpaneel, dat het Schotse landschap weerspiegelt. Binnenin toont luchtfotografie de uitgestrekte gerstvelden langs de rivier de Spey, wat de diepe verbondenheid van de whisky met zijn oorsprong benadrukt. ​

Deze whisky biedt een unieke kans om een single malt te ervaren die is vervaardigd met gerst van het eigen landgoed van The Macallan, wat bijdraagt aan zijn exclusiviteit en verzamelwaarde. De Macallan Estate is een viering van de ongeëvenaarde herkomst en het vakmanschap van de distilleerderij, en biedt een complexe en langdurige smaakervaring die zowel kenners als verzamelaars zal aanspreken.

The Macallan-distilleerderij, opgericht in 1824 door Alexander Reid, is een prominente producent van single malt Scotch whisky, gelegen op het Easter Elchies-landgoed nabij Craigellachie in de Speyside-regio van Schotland. De naam ‘Macallan’ is afgeleid van de Gaelische woorden ‘magh’, wat ‘vruchtbare grond’ betekent, en ‘ellan’, verwijzend naar een plaatselijke kerk.

Geschiedenis en Ontwikkeling

Sinds de oprichting heeft The Macallan een reputatie opgebouwd voor het produceren van hoogwaardige whisky’s. In de loop der jaren heeft de distilleerderij verschillende uitbreidingen ondergaan om aan de groeiende vraag te voldoen. In 2018 werd een ultramoderne distilleerderij en bezoekerscentrum geopend, ontworpen door Rogers Stirk Harbour + Partners. Deze faciliteit, met een investering van £140 miljoen, verhoogde de productiecapaciteit en biedt bezoekers een diepgaande ervaring in het whiskyproductieproces. ​

Productieproces

The Macallan staat bekend om zijn gebruik van kleine koperen pot stills, die bijdragen aan het rijke en complexe karakter van hun whisky’s. De distilleerderij gebruikt een combinatie van sherry-gekruide Europese eikenhouten vaten en Amerikaanse eikenhouten vaten voor rijping, wat resulteert in diverse smaakprofielen.