Kurayoshi 12 jaar Pure Malt

De Kurayoshi 12 Year Old Pure Malt Whisky is een Japanse pure malt whisky geproduceerd door de Kurayoshi-distilleerderij, eigendom van Matsui Shuzo, gelegen in de Tottori-prefectuur, Japan. Deze whisky heeft minimaal 12 jaar gerijpt in ex-bourbonvaten en wordt gebotteld op een alcoholpercentage van 43%.

Smaakprofiel:

Neus: Aroma’s van honingzoetheid, groene appel en heldere witte wijn.

Smaak: Tonen van vanille, walnoot, gedroogde druiven en subtiele rokerigheid.

Afdronk: Zacht en soepel, met een uitgebalanceerde combinatie van zoete en rokerige nuances.

Deze whisky wordt geprezen om zijn evenwichtige en complexe karakter, waarbij de zoetheid wordt gecompenseerd door een lichte rokerigheid en fruitige tonen. Het gebruik van puur bronwater uit de regio en de rijping in zorgvuldig geselecteerde vaten dragen bij aan de verfijnde smaakervaring.

Kurayoshi Distilleerderij – Ambachtelijke whisky uit het hart van Japan

De Kurayoshi-distilleerderij is een relatief jonge maar veelbesproken speler binnen de Japanse whiskywereld. Gelegen in Tottori, een landelijke prefectuur aan de westkust van Japan, wordt Kurayoshi omringd door berglandschappen, kristalhelder water en een koel klimaat — perfecte omstandigheden voor het maken van verfijnde whisky.

De distilleerderij valt onder het moederbedrijf Matsui Shuzo, dat al sinds 1910 actief is in de productie van traditionele Japanse alcohol, zoals sake en shochu. Pas sinds de jaren 2010 richt Matsui zich ook op whisky, onder de naam Kurayoshi Whisky en Matsui Whisky.

Kenmerken van Kurayoshi 12 jaar Pure Malt

De naam Kurayoshi betekent letterlijk “stad van opslag en goed water” — een knipoog naar de zuivere bron die gebruikt wordt bij de productie.

De whisky’s van Kurayoshi staan bekend om hun toegankelijke stijl, met zachte fruittonen, lichte kruiden en subtiele eikeninvloeden.

Veel expressies zijn gerijpt op bourbon- of sherryvaten.

De distilleerderij brengt zowel blended whisky’s als single malts op de markt.

Let op: Kurayoshi heeft soms discussie opgeroepen over het gebruik van geïmporteerde Schotse malt whisky in hun blends — een praktijk die inmiddels onder de loep wordt genomen door nieuwe JSLMA-regels voor “echte” Japanse whisky. Toch blijft de distilleerderij populair vanwege de kwaliteit, uitstraling en aantrekkelijke prijsstelling.

Verkrijgbaar bij Slijterij van den Bos

Bij Slijterij van den Bos vind je een selectie van Kurayoshi expressies, waaronder de bekende Kurayoshi Pure Malt, Matsui Sakura Cask en Matsui Mizunara Cask. Ontdek de elegantie van deze opkomende Japanse distilleerderij op: www.slijterijvandenbos.nl