Dalmore Vintage 2003

The Dalmore staat wereldwijd bekend om zijn luxe single malt whisky’s met een rijke, verfijnde stijl en een uniek rijpingsproces. De Dalmore Vintage 2003 vormt daarop geen uitzondering. Deze limited edition botteling is een eerbetoon aan het vakmanschap en de lange traditie van de Highland-distilleerderij, die sinds 1839 uitzonderlijke whisky’s produceert.

Deze vintage werd gedistilleerd in 2003 en tientallen jaren later zorgvuldig geselecteerd en gebotteld door Master Distiller Richard Paterson en zijn team. De rijping vond plaats in een combinatie van ex-bourbonvaten van Amerikaans eiken en speciaal geselecteerde Oloroso sherryvaten uit Spanje – een klassieke Dalmore-signatuur die zorgt voor diepgang, complexiteit en een zijdezachte afdronk.

Het resultaat is een luxueuze single malt die barst van smaaklagen. In de neus opent de whisky met verleidelijke aroma’s van gedroogd fruit, sinaasappelschil, geroosterde noten en toffee. In de mond proef je rijke tonen van donkere chocolade, gekonfijt fruit, kaneel en een vleugje espressobonen, perfect in balans gebracht met een zachte kruidigheid en een elegante, lange afdronk.

Wat de Dalmore Vintage 2003 extra bijzonder maakt, is zijn exclusieve karakter. Vintages worden enkel geselecteerd in buitengewone jaren, waarin het rijpingsproces een uitzonderlijke expressie van de distilleerderij oplevert. Dat maakt deze whisky niet alleen een genot om te drinken, maar ook een waardevolle toevoeging aan elke verzameling.

Proefnotities:

• Neus: Sinaasappelmarmelade, dadels, vanille, geroosterde amandelen

• Smaak: Pure chocolade, gekonfijte sinaasappel, kaneel, koffie, lichte kruidigheid

• Afdronk: Lang, warm en verfijnd, met tonen van eikenhout en sherry

De Dalmore staat bekend om zijn hertensymbool op de fles – een teken van adel en kracht. Dit symbool past perfect bij de klasse en stijl van de Vintage 2003, die de perfecte balans weet te vinden tussen intensiteit, zachtheid en elegantie.

Of je nu een doorgewinterde whiskyliefhebber bent of op zoek naar een bijzonder cadeau, de Dalmore Vintage 2003 biedt een onvergetelijke smaakbeleving en een stukje vloeibare geschiedenis.