Ben Nevis 2008 10 jaar batch 1

Ben Nevis is een Schotse distilleerderij, gelegen aan de voet van de gelijknamige berg in de Highlands. De Ben Nevis 2008 10 Year Old Cask Strength Batch 1 is een single malt whisky die in 2008 is gedistilleerd en na 10 jaar rijping op vat is gebotteld op een vatsterkte van 62,4% alcohol.

Wat betreft de smaaknotities:

Neus: Kruidige tonen van leer, zoete hints van melkchocolade, hazelnoten en gele rozijnen. Daarnaast een umami-aspect met nuances van paddenstoelen en zoute mineralen.

Smaak: Ondanks het hoge alcoholpercentage wordt de whisky na de eerste warmte zeer romig. Er zijn uitbarstingen van verwarmende kruiden, fudge en leer, samen met noten, dennenknopsiroop, rozijnen en mineralen.

Afdronk: Lang, hartig en zoet, met veel chocoladetonen, rozijnen, hazelnoten en kastanjes. Er is ook een frisse laag met hints van champagne, munt, keelpastilles en perzik.

Deze Ben Nevis 2008 10 jaar wordt geprezen om zijn complexe en veranderlijke aroma’s en smaken, zowel met als zonder toevoeging van water.

De Ben Nevis-distilleerderij, opgericht in 1825 door John MacDonald, bijgenaamd ‘Long John’, is een van de oudste gelicentieerde distilleerderijen in Schotland. Gelegen aan de voet van de Ben Nevis, de hoogste berg van het Verenigd Koninkrijk, bevindt de distilleerderij zich nabij Fort William. Het water voor de whiskyproductie wordt betrokken uit de Allt a’ Mhuilinn, een stroom die ontspringt op de noordelijke hellingen van de Ben Nevis. ​

In de loop der jaren heeft de distilleerderij verschillende eigenaren gehad. Sinds 1989 is het eigendom van de Japanse Nikka Whisky Distilling Company. Ben Nevis produceert zowel single malt whisky’s als blends, waarbij traditionele methoden worden gehanteerd. ​

Voor bezoekers biedt de distilleerderij het ‘Legend of the Dew of Ben Nevis’ bezoekerscentrum, gevestigd in een voormalig pakhuis. Hier kunnen gasten een audiovisuele presentatie bijwonen en deelnemen aan rondleidingen door de productiegebieden, afgesloten met een proeverij. ​

De distilleerderij is doorgaans het hele jaar door geopend, met specifieke openingstijden afhankelijk van het seizoen. Voor actuele informatie over rondleidingen en openingstijden wordt aangeraden de officiële website te raadplegen of contact op te nemen via e-mail of telefoon.