Blackadder Raw Cask Inchgower 12 jaar 2022 Cask 803625

De Blackadder Raw Cask Inchgower 12 Year Old 2022 Cask 803625 is een single malt whisky afkomstig van de Inchgower-distilleerderij, gelegen in de Speyside-regio van Schotland. Deze specifieke botteling werd gedistilleerd op 22 maart 2009 en gebotteld in februari 2022 door de onafhankelijke bottelaar Blackadder, bekend om hun ‘Raw Cask’-serie die whisky’s bottelt zonder koude filtratie en met behoud van natuurlijke sedimenten.

Smaakprofiel:

Neus: Frisse aroma’s met tonen van pepermunt en een lichte kruidigheid.

Smaak: Zoet met specerijen, zonder de aanwezigheid van peperige tonen, en hints van amandelpitten.

Afdronk: Zoete sinaasappeltonen, met een lange en aanhoudende afdronk.

Inchgower-whisky’s staan bekend om hun volle body en subtiele maritieme karakter, met fruitige en florale noten. Deze expressie, gebotteld op vatsterkte, biedt een authentieke en ongefilterde whisky-ervaring die typerend is voor Blackadder’s benadering van whiskyproductie.

Blackadder Raw Cask Inchgower 12 jaar 2022 Cask 803625 koop je online bij slijterij van den Bos

De Inchgower-distilleerderij is een Schotse whiskystokerij gelegen nabij het kustplaatsje Buckie in de regio Speyside, Schotland. Opgericht in 1871 door Alexander Wilson & Co., werd de distilleerderij gebouwd ter vervanging van de gesloten Tochineal-distilleerderij. ​

Geschiedenis

• 1871: Oprichting van de distilleerderij door Alexander Wilson & Co., met gebruik van apparatuur van de voormalige Tochineal-distilleerderij. ​
• 1936: Na een faillissement wordt de distilleerderij overgenomen door de gemeenteraad van Buckie. ​
• 1938: Verkoop aan Arthur Bell & Sons voor £3.000, die de distilleerderij moderniseren en uitbreiden. ​
• 1966: Capaciteitsverdubbeling door toevoeging van twee extra stills, waardoor het totaal op vier komt. ​
• 1985: Overname van Arthur Bell & Sons door Guinness, later onderdeel van Diageo. ​

Productie

Inchgower gebruikt water uit de nabijgelegen Menduff Hills voor de whiskyproductie. De distilleerderij beschikt over een 8,4 ton mash tun en zes washbacks van elk 40.000 liter, gemaakt van Oregon pine. De fermentatietijden variëren tussen 39 uur (kort) en 90 uur (lang). De jaarlijkse productiecapaciteit bedraagt ongeveer 3,2 miljoen liter alcohol. ​

Whisky en Beschikbaarheid

Hoewel Inchgower voornamelijk produceert voor blended whisky’s zoals Bell’s, White Horse en Johnnie Walker, wordt ongeveer 1% als single malt uitgebracht. De meest bekende officiële botteling is de Inchgower 14 jaar in de Flora & Fauna-serie.