Hibiki Japanese Harmony

De Hibiki Japanese Harmony is een Japanse blended whisky geproduceerd door de Suntory-distilleerderij. Deze expressie werd in 2015 geïntroduceerd en is samengesteld uit een combinatie van malt- en graanwhisky’s afkomstig uit Suntory’s drie distilleerderijen: Yamazaki, Hakushu en Chita. De naam “Hibiki” betekent “resonantie” in het Japans, wat de harmonie en balans in deze whisky weerspiegelt.

Smaakprofiel:

Neus: Florale tonen zoals rozen en lychee, met een hint van rozemarijn en een vleugje sandelhout.

Smaak: Een honingachtige zoetheid, aangevuld met gekonfijte sinaasappelschil en witte chocolade.

Afdronk: Subtiel en langdurig, met een hint van Mizunara (Japanse eik).

Deze whisky heeft een alcoholpercentage van 43% en wordt gepresenteerd in een fles met 24 facetten, die de 24 seizoenen van de traditionele Japanse kalender symboliseren. De Hibiki Japanese Harmony belichaamt de kunst van het Japanse vakmanschap en de toewijding aan het creëren van een perfect uitgebalanceerde whisky.

Hibiki Japanese Harmony is een blended whisky van het Japanse huis Suntory, geïntroduceerd in 2015. Deze whisky werd ontwikkeld als een eerbetoon aan de Japanse natuur en het vakmanschap, en dient als opvolger van de eerder stopgezette Hibiki 12 jaar oud. ​

De geschiedenis van Hibiki begint in 1989, toen het merk werd gelanceerd ter viering van het 90-jarig bestaan van Suntory. De naam “Hibiki” betekent “resonantie” of “harmonie” in het Japans, wat de filosofie van de whisky weerspiegelt. ​

Hibiki Japanese Harmony is samengesteld uit een mix van malt- en graanwhisky’s afkomstig van Suntory’s drie distilleerderijen: Yamazaki, Hakushu en Chita. Deze whisky’s zijn gerijpt in vijf verschillende soorten vaten, waaronder Amerikaanse witte eik, sherry en Mizunara (Japanse eik), wat resulteert in een complex en harmonieus smaakprofiel. ​

De introductie van Japanese Harmony markeerde een belangrijke mijlpaal voor Hibiki, aangezien het de toegankelijkheid van de whisky vergrootte zonder concessies te doen aan de kwaliteit en het vakmanschap waar het merk om bekendstaat. Het elegante ontwerp van de fles, met 24 facetten die de 24 seizoenen van de traditionele Japanse kalender symboliseren, onderstreept de aandacht voor detail en de diepe verbinding met de Japanse cultuur. ​