Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami

De Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami is een exclusieve limited edition blended Scotch whisky, ontwikkeld in samenwerking tussen Master Blender Emma Walker en de met drie Michelin-sterren bekroonde chef-kok Kei Kobayashi. Deze unieke uitgave is geïnspireerd op het mysterieuze en intrigerende vijfde smaakprofiel: umami. Met een alcoholpercentage van 43% belichaamt deze whisky een harmonieuze balans tussen zoete en hartige smaken.

Smaakprofiel

Neus: Rijke aroma’s van gekarameliseerde miso, aangevuld met tropische tonen van gegrilde ananas, cacao en een hint van bramen.

Smaak: Een zijdezachte textuur met een subtiele zoetheid, gekenmerkt door nuances van crème caramel, meringue, gember en sinaasappel, met een vleugje aromatische kruiden.

Afdronk: Medium van lengte, met een nootachtige ondertoon, hints van paddenstoelen en een subtiele aanwezigheid van zwarte peper en een vleugje rook.

Herkomst

Deze bijzondere blend is samengesteld uit enkele van de zeldzaamste en meest uitzonderlijke Schotse whisky’s uit de uitgebreide reserves van Johnnie Walker. Slechts één op de 25.000 vaten wordt geselecteerd om het complexe umami-profiel tot leven te brengen. De samenwerking tussen Emma Walker en chef Kei Kobayashi heeft geleid tot een whisky die de essentie van umami op meesterlijke wijze vastlegt.

Perfecte Combinatie

Om de umami-ervaring te versterken, wordt aanbevolen deze whisky te combineren met Oscietra-kaviaar. De romige en licht zilte eigenschappen van de kaviaar complementeren de cacao- en donkere fruittonen in de whisky, wat resulteert in een verfijnde en gedenkwaardige smaakbeleving.

De Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami is een ware ode aan vakmanschap en culinaire innovatie, perfect voor de liefhebber die op zoek is naar een unieke en luxueuze whisky-ervaring. Een ruim assortiment Johnnie Walker koop je bij Slijterij van den Bos.