Midleton Very Rare 2023 Vintage Release

De Midleton Very Rare 2023 Vintage Release is een exclusieve Ierse whiskey, geproduceerd door de Midleton Distillery in County Cork, Ierland. Deze jaarlijkse uitgave, geïntroduceerd in 1984, staat bekend om zijn beperkte oplage en uitzonderlijke kwaliteit. De 2023-editie is samengesteld door Master Distiller Kevin O’Gorman en bestaat uit zorgvuldig geselecteerde single pot still en single grain whiskey’s, die zijn gerijpt in licht verkoolde ex-bourbonvaten van Amerikaans eikenhout.

Smaakprofiel:

Neus: Een complexe mix van fruitige aroma’s, waaronder nectarines, rijpe meloen, groene appel en abrikoos. Deze worden ondersteund door pot still-kruiden zoals verse gember en gemalen peperkorrels, samen met tonen van gedroogde bloemen en gouden siroop. Hints van vanille, honingraat en vers gebrande koffiebonen completeren het bouquet.

Smaak: Een weelderige aanzet met sappig fruit en een kenmerkende romigheid, vergezeld van een kruidige diepte en florale tonen. De invloed van het verkoolde eikenhout voegt complexiteit toe, met smaken van gekonfijte sinaasappel en gedroogde abrikoos.

Afdronk: De fruitige en kruidige elementen bouwen op tot een hoogtepunt, waarna de eikentannines en rijpe graanwhiskey’s de finale vormen.

Met een alcoholpercentage van 40% biedt deze Midleton Very Rare 2023 een verfijnde en evenwichtige drinkervaring, die zowel nieuwkomers als doorgewinterde liefhebbers zal aanspreken.

De Midleton Distillery, gelegen in Midleton, County Cork, Ierland, is een prominente naam in de wereld van Ierse whiskey. De distilleerderij bestaat uit twee belangrijke onderdelen: de historische Old Midleton Distillery en de moderne New Midleton Distillery.​

Old Midleton Distillery

De oorsprong van de Old Midleton Distillery gaat terug tot 1825, toen het werd opgericht door de gebroeders James, Daniel en Jeremiah Murphy. Oorspronkelijk een wolmolen, werd het terrein omgebouwd tot een distilleerderij die bekend werd om zijn indrukwekkende koperen pot stills, waaronder de grootste ter wereld met een capaciteit van 31.618 gallon. De distilleerderij produceerde bekende merken zoals Paddy en Jameson. In 1975 werd de productie hier stopgezet en werd de faciliteit omgevormd tot een bezoekerscentrum, bekend als de Jameson Experience. ​

New Midleton Distillery

Naast de oude distilleerderij werd in 1975 de New Midleton Distillery geopend. Deze moderne faciliteit werd opgericht na de fusie van John Power & Son, John Jameson & Son en de Cork Distilleries Company, die samen Irish Distillers vormden. De nieuwe distilleerderij is uitgerust met geavanceerde technologie en produceert een breed scala aan Ierse whiskeys, waaronder Jameson, Powers, Redbreast en de exclusieve Midleton Very Rare. Met een productiecapaciteit van 64 miljoen liter per jaar is het een van de grootste distilleerderijen in Ierland.