Auchroisk 10 jaar Flora & Fauna

De Auchroisk 10 Year Old Flora & Fauna is een single malt whisky afkomstig van de Auchroisk-distilleerderij, gelegen in Mulben, Banffshire, in de Schotse Speyside-regio. De distilleerderij werd opgericht in 1972 en staat bekend om zijn lichte en frisse whisky’s. De 10-jarige expressie maakt deel uit van de ‘Flora & Fauna’-serie, een reeks bottelingen die minder bekende distilleerderijen in de schijnwerpers zet.

Smaakprofiel:

Neus: Zoet en fris, met tonen van gemalen amandelen, droge marsepein en donkere chocolade die evolueren naar melkchocolade. Met water komen aroma’s van gekookte peren en een lichte olieachtige noot naar voren.

Smaak: Licht en fris met een aangename mondgevoel. Zoetige start met een vleugje zuurheid. De textuur is deegachtig en boterachtig, met hints van citroen en ananas, en een subtiele anijsachtige en rokerige afdronk.

Afdronk: Verassend droog en redelijk kort, maar goed in balans.

Met een alcoholpercentage van 43% wordt deze Auchroisk 10 jaar geprezen om zijn soepele en lichte karakter. Het is een uitstekende keuze voor liefhebbers die op zoek zijn naar een subtiele en verfijnde Speyside whisky.

Auchroisk Distillery (uitgesproken als ‘Oth-rusk’) is een relatief jonge Schotse whiskydistilleerderij, opgericht in 1972 door Justerini & Brooks, een onderdeel van International Distillers & Vintners (IDV). De distilleerderij bevindt zich nabij Mulben in de Speyside-regio en werd strategisch geplaatst bij Dorie’s Well, een waterbron met eigenschappen die ideaal zijn voor whiskyproductie. ​

Doel en Productiecapaciteit

Oorspronkelijk werd Auchroisk gebouwd om malt whisky te leveren voor de J&B blended whisky. De distilleerderij beschikt over een aanzienlijke productiecapaciteit, met cijfers variërend van 3,1 miljoen liter pure alcohol per jaar tot ongeveer 5,8 miljoen liter, afhankelijk van de bron. ​

Single Malt Releases

In 1978 produceerde Auchroisk zijn eerste single malt whisky, die in 1986 op de markt werd gebracht onder de naam ‘The Singleton’, omdat de oorspronkelijke naam als moeilijk uitspreekbaar werd beschouwd. Deze naamgeving werd later aangepast, en in 2001 werd de whisky uitgebracht als ‘Auchroisk 10 Year Old’ binnen de Flora & Fauna-serie van Diageo. ​

Huidige Status

Tegenwoordig is Auchroisk eigendom van Diageo en speelt het een belangrijke rol in de productie van blended whisky’s, met name voor J&B. Desondanks zijn er ook onafhankelijke bottelingen en speciale releases beschikbaar voor liefhebbers van single malt whisky’s.