Calalenta Pecorino Terre di Chieti Bianco

De Calalenta Pecorino Terre di Chieti Bianco is een verfijnde, aromatische witte wijn uit de Italiaanse regio Abruzzo, specifiek uit het gebied rond Chieti aan de Adriatische kust. Deze wijn is gemaakt van de inheemse Pecorino-druif, een ras dat de afgelopen jaren een indrukwekkende comeback heeft gemaakt dankzij zijn frisse karakter, uitgesproken aroma’s en uitstekende gastronomische inzetbaarheid.

De naam “Calalenta” verwijst naar het zachte, langzame oogstproces dat ’s nachts plaatsvindt. Deze methode zorgt ervoor dat de druiven hun natuurlijke frisheid en aroma’s optimaal behouden. De Pecorino-druiven worden met zorg geoogst en verwerkt, waardoor de wijn zijn levendige karakter en zuivere expressie krijgt.

In het glas schittert Calalenta Pecorino met een helder strogele kleur en lichte groene reflecties. In de neus opent de wijn met verfijnde en frisse aroma’s van citrus, groene appel, witte perzik en acaciabloesem, aangevuld met een subtiele minerale toets. Op het palet is de wijn levendig, droog en fris, met een mooie balans tussen fruitige tonen en een licht ziltige, minerale ondertoon. De afdronk is elegant, verfrissend en uitnodigend.

Calalenta Pecorino is een uitstekende keuze als aperitief, maar leent zich ook uitstekend voor gastronomische combinaties. Hij komt perfect tot zijn recht bij gegrilde vis, zeevruchten, wit vlees, lichte pasta’s, vegetarische gerechten en frisse salades. Dankzij zijn aromatische profiel en frisse zuren is hij ook zeer geschikt voor de Aziatische keuken of fusiongerechten.

De stijlvolle fles en het moderne etiket onderstrepen het frisse en elegante karakter van deze wijn. Calalenta Pecorino is een wijn die zowel kenners als casual wijndrinkers aanspreekt: toegankelijk én verfijnd, authentiek en toch modern.

Kortom, de Calalenta Pecorino Terre di Chieti Bianco biedt alles wat je zoekt in een kwaliteitswijn uit Italië: frisheid, karakter, veelzijdigheid en charme. Een ideale keuze voor zonnige dagen, lichte diners of gewoon een mooi glas witte wijn om van te genieten.